食品級潤滑脂主要由基礎油、添加劑調配而成。 是食品工業科技企業面談法正常運行的必要產品，也是生產安全健康食品的可靠保障。 在我國加入的大環境下，國產品牌的食品生產廠家，將面臨來自國內外新的挑戰。

食品級的潤滑脂在歐美等發達國家，食品生產廠家、法律規范的要求是，生產過程中使用的潤滑脂需要符合美國等認證的食品級潤滑脂。在我國，這方面的工作雖然起步較晚，但隨著國際競爭的激化和對國際市場產品身份驗證的要求，越來越多的食品加工生產企業為了積極提高產品品質而采用食品級的潤滑脂。

通常食品級的潤滑脂主要有以下6種：

1.食品級潤滑脂按溫度分類：常溫食品級潤滑脂（120-160度），高溫食品級潤滑脂（200-250度），低溫食品級潤滑脂（-40度以下）。
2.按稠度分類：00#，0#，1#，2#。
3.按顏色分類：白食品級潤滑脂，透明食品級潤滑脂。
4.按負荷分類：輕型食品級潤滑脂，重型食品級潤滑脂。
5.按用途分類：設備食品級潤滑脂，家電食品級潤滑脂。
6.按稠化劑分類：復合鋁，復合磺酸鈣，硅脂，氟脂


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